Горіхи - не тільки ласощі, але і цінний дієтичний продукт, яким кожен садівник цілком може забезпечити себе без особливого клопоту. Під кроною потужних дерев, вирощених з саджанців горіхів, з часом можна облаштувати затишні куточки для відпочинку, а горіховий чагарник створить живопліт, яка приховає ділянку від сторонніх поглядів.
Огляд основних видів плодових горіхових дерев
Не один десяток років в садах України культивується волоський горіх. Розлогі дерева здатні плодоносити 300 - 400 років, даючи давати до 40 кг плодів в сезон.
Сьогодні все більше садівників звертають увагу на горіх пекан - близький родич волоського. Це ще більш величне дерево, стовбур якого досягає в діаметрі 2,5 метра.
Фундук, іменований також ліщиною, являє собою високі потужні кущі, що зовні нагадують дерева. Вони можуть рости на одному місці і плодоносити більше століття.
Мигдаль і фісташку по ботанічної класифікації можна поставити з ними в один ряд. Перший належить до сімейства рожевих, друга - до сумахових. Квітки мигдалю, які ранньою весною обліплюють гілки, після запилення утворюють плоди, з яких отримують кісточки - саме вони використовуються в кулінарії.
Невибагливе дерево фісташки, традиційними районами вирощування якого вважалося Середземномор'ї, непогано прижилася на Україні. Плід фісташки дерева - кістянка, а так званий горіх - його внутріплоднік
Характеристики разных видов орехов
Користь горіхових ядер
Горіхи - висококалорійні продукти, багаті жирами, білками, вітамінами і мікроелементами, тому вони допомагають відновитися після перенесених хвороб, збільшують кількість молока у годуючих мам, знижують кількість «шкідливого» холестерину.
Кожен вид горіхів знайшов застосування в медицині завдяки унікальному хімічному складу:
- ядра волоського горіха, що містять кобальт, залізо та йод, застосовують для зниження холестерину, лікування серцево-судинних захворювань і хвороб органів дихання;
- фундук багатий вітамінами групи В і Е, дубильними речовинами і ефірними маслами - його використовують в комплексному лікуванні недокрів'я, ревматизму, сечокам'яної хвороби, шкірних захворювань;
- фісташки містять каліій і магній, тому дуже корисні для сердечників; лютеїн, що входить до їх складу, благотворно впливає на стан сітківки ока;
- поєднання вітамінів груп В і Е в складі ядер мигдалю, а також магнію, кальцію і фосфору дозволяє успішно застосовувати його для профілактики раку, процесів старіння і при захворюваннях нервової системи; присутність мелатоніну допомагає в боротьбі з безсонням.
Як правильно посадити саджанці горіха
При посадці саджанців горіхів потрібно врахувати розміри дорослого дерева і індивідуальні особливості культури. Так, ліщина сприяє підвищенню родючості грунту, а волоський горіх, навпаки, пригнічує рослинність навколо себе.
Вирощування горіхоплідних не вимагає особливих умінь. За 2 - 3 тижні до посадки потрібно приготувати посадочну яму, заправивши її живильним почвосмесью, збагаченої азотом і фосфором. Краще садити пізньої осені (до промерзання грунту) і ранньою весною. Важливо підібрати для ліщин сонячне піднесене місце.
Під час посадки слід розправити коріння, рясно полити і утрамбувати ґрунт. В кінці молоде деревце потрібно прив'язати до опори і замульчувати перегноєм або перепрілим гноєм.
Саджанець горіха пекан та волоського розміщують так, щоб коренева шийка була врівень з грунтом. Ліщину і фісташку садять в горбок, сформований в центрі ями, зануривши попередньо коріння в глиняну бовтанку. Важливо звернути увагу на те, щоб коренева шийка саджанця ліщини перебувала вище рівня землі на 5 см.
Переваги покупки в Pro-Sad
Горіховодів може забезпечити себе посадковим матеріалом, виростивши сіянець з горіха або накопавши відведення в найближчому лісі. Однак врожайність таких екземплярів буде непередбачуваною. Набагато надійніше замовити і купити саджанці горіха в перевіреному розпліднику, який більше 15 років займається їх вирощуванням і продажем.
Щеплені сортові саджанці горіха забезпечать вам гарантований урожай. Якщо ви не маєте досвіду вирощування горіхоплідних, наші фахівці нададуть безкоштовну консультацію і навчання.
